תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף

מנה של תפוח אדמה באפיה פשוטה.

חומרים (8 מנות):

8 תפוחי אדמה גדולים

100 גרם חמאה

2 כפיות מלח

1 כפית פלפל שחור

1 גביעה שמנת חמוצה

נייר כסף לעטיפת תפוחי האדמה

הכנה:

1.  רוחצים ומברישים את תפוחי האדמה. בחלק העליון של תפוחי האדמה חורצים חריץ. מניחים אותם על נייר כסף, מפזרים מלח ופלפל ועל החריץ מניחים חתיכת חמאה. עוטפים היטב בנייר כסף.

2.  בתבנית אפיה מניחים את תפוחי האדמה ואופים בתנור מחומם מראש ל- 180º, כשעה עד שהם רכים. מוצאים מהתנור ומניחים בצד לעשר דקות שיתקררו קצת.

3.  משחררים את התפוח אדמה מנייר הכסף ומגישים.

מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה או תוספת למנה בשרית או דגים.

זמן הכנה 10 דקות ואפיה שעה.