סלט קישואים ויוגורט

סלט מרענן של קישואים ברוטב יוגורט.

חומרים (8 מנות):

6 קישואים

100 גרם אגוזי מלך

30 משמשים מיובשים

חבילת בצל ירוק

עלי נענע מ- 5 גבעולים

3 מכלים יוגורט עיזים

8 כפות שמן זית

¼ כפית מלח

10 כפות מיץ לימון

הכנה:

1.  מקלפים וחותכים את הקישואים לקוביות קטנות. קוצצים את אגוזי המלך. חותכים את המשמשים לריבועים קטנים. פורסים דק את הבצל הירוק. קוצצים את עלי הנענע.

2.  בקערה גדולה מערבבים היטב את הקישואים עם האגוזים, המשמש, הבצל והנענע.

3.  בקערה ביננות מערבבים את היוגורט עם שמן הזית, המלח ומיץ הלימון.

4.  שופכים את תערובת היוגורט על הקישואים ומערבבים היטב.

מומלץ להגיש כסלט מרענן לקיץ.

זמן הכנה 40 דקות.