מאפה בטטות בבצל

 

תוספת מיוחדת, בעלת טעם מתקתק וקרמלי.

 

 

חומרים (6 מנות):

6 בטטות

2 בצלים אדומים

6 כפות שמן זית

6 כפות מים

3 כפות סוכר חום

3 כפות מרק בצל

2 עלי רוזמרין

100 גרם שומשום

 

 

הכנה:

1.  קולפים את הבטטות וחותכים אותם לאצבעות עבות. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים.

2.  בקערה קטנה מערבבים את השמן עם המים, הסוכר ומרק הבצל. בקערה גדולה שמים את צ'יפס הבטטות עם הבצל. יוצקים את הרוטב על הבטטות ומערבבים היטב.

3.  בתבנית אפיה מפזרים את הבטטות עם הבצל, מסדרים מעל את עלי הרוזמרין.

4.  אופים בתנור מחומם מראש ל- º190 כשעה עד שהבטטות רכות והמאפה קרמלי. אחרי חצי שעה של אפיה מפזרים את השומשום.

    תוספת שיכולה להיות גם מנה צמחונית.

    זמן הכנה 15 דקות ואפיה שעה.

 

 

 

מתכונים מומלצים:

עוף, הודו ואווז

בשר בקר וכבש

דגים 

מנות צמחוניות:

סלטים  

מרקים  

מנות ראשונות

דברי מאפה  

דברים מתוקים  

רטבים

משקאות ותבלינים