דלעת ערמונים ממולא


מנה צמחונית, שילוב מוצלח עם טעם מיוחד.
 

חומרים (4 מנות):
4 יחידות דלעת ערמונים
⅓ כוס שמן זית
1 כוס בורגול גס מושרה חצי שעה במים רותחים ומסונן
1 כוס עשבי תיבול (נענע , פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, כוסברה)
1 בצל סגול קצוץ דק
מיץ מלימון אחד
1 כפית מלח
½ כפית פלפל
3 כפות גרעיני רימון
 

הכנה:
1.  חוצים את ראשי הדלעת ומנקים מתוכן את הגרעינים.
2.  מזליפים מפנים ומבחוץ שמן  זית בשכבה דקה.
3.  אופים את דלעת הערמונים בתנור שחומם מראש ל- 180º כ- 20 דקות עד שהיא מתרככת.
4.  מכינים את סלט הבורגול: מערבבים את הבורגול עם עשבי תיבול, בצל, מיץ לימון, מלח ופלפל.
5.  ממלאים את הדלעת בסלט הבורגול, מחזירים לתנור ואופים כ- 15 דקות נוספים.
6.  מקשתים עם גרעיני הרימון.
מומלץ להגיש כחלק מארוחה צמחונית.
זמן הכנה 15 דקות, אפיה כחצי שעה.
 
 

 

מתכונים מומלצים:

עוף, הודו ואווז

בשר בקר וכבש

דגים 

מנות צמחוניות:

סלטים  

מרקים  

מנות ראשונות

דברי מאפה  

דברים מתוקים  

רטבים

משקאות ותבלינים