סלט כרוב בסגנון סיני

 

סלט סיני בנוסח סצ'ואן, קל להכנה.
חומרים (4 מנות):
½ כרוב לבן
1 פלפל ירוק
1 גזר
רוטב:
2 כפות סוכר
1 כף חומץ
½ כפית מלח
2 כפות שומשום מטוגן
1 לימון חתוך לרבעים 
 
הכנה:
1.  חותכים את הכרוב לרצועות דקות. חותכים את הפלפל לרצועות. מקלפים וחותכים את הגזר לקוביות קטנות. מערבבים את כל הירקות בקערה.
2.  מערבבים בקערה אחרת את הרוטב: הסוכר, החומץ והמלח עד שהסוכר נמס.  
3.  יוצקים את הרוטב על הירקות, מערבבים היטב, מוסיפים את חתיכות הלימון ומפזרים את השומשום  מעל לסלט.
4.  משהים את הסלט במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
זהו סלט בסגנון סיני ובטעם ישראלי.
זמן הכנה 20 דקות.
 
 
מתכונים מומלצים:

 


עוף, הודו ואווז

בשר בקר וכבש

דגים 

מנות צמחוניות

סלטים: 

מרקים  

מנות ראשונות

דברי מאפה

דברים מתוקים  

רטבים

משקאות ותבלינים