פילה בס אפוי ביוגורט


מנה פשוטה להכנה של דג עם יוגורט בתנור, אשר הינה טעימה מאוד.
 

חומרים (4 מנות):
800 גרם פילה דג ים כמו בס
5 גביעי יוגורט 3%
2 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
כף גדושה קורנפלור
2 כפות זעתר
50 גרם צנוברים קלויים
הכנה:
1.  בקערה גדולה מערבבים את היוגורט עם שמן הזית, השום, המלח, הפלפל והקורנפלור.
2. בתבנית פיירקס משומנת בשמן זית מניחים את פילה הדג חתוך ל- 6 מנות כשהעור כלפי מטה. מפזרים את רוטב היוגורט על הדגים.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל- 200º, כ- 10 דקות. מעבירים את התנור למצב גריל ואופים עוד כ- 5 דקות נוספות.
4. מוצאים את הדג מהתנור ומפזרים עליו את הזעתר והצנוברים.
מומלץ להגיש עם פירה תפוחי אדמה או אורז מלא.
זמן הכנה 10 דקות ואפיה כ- 15 דקות.