המבורגר

 

המבורגר קלאסי בעל טעם עדין במיוחד.

חומרים (12 המבורגרים):
½1 קילו בשר בקר טחון
1 בצל קצוץ דק
¾ כוס לחם לבן בלי הקליפה מפורר
2 ביצים
½ כפית רוטב וורצ'סטר
1 כפית שמן
1 כפית חמאה
½1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
 

הכנה:
1.  מערבבים בקערה את הבשר הטחון עם הבצל, הביצים ורוטב וורצ'סטר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2.  יוצרים המבורגרים עגולים וגדולים.
3.  במחבת כבדה מחממים שמן וחמאה לחום גבוה. מטגנים את ההמבורגרים כ- 5 דקות בצד אחד. מסובבים את ההמבורגרים, מטבלים במלח ופלפל ומטגנים עוד כ- 5 דקות.
מומלץ להגיש בלחמנייה או עם פירה תפוחי אדמה.
זמן הכנה 10 דקות וטיגון 10 דקות.
 
מתכונים מומלצים:

 

 
עוף, הודו ואווז

בשר בקר וכבש:
 
דגים

מנות צמחוניות 

סלטים 

מרקים 

מנות ראשונות

דברי מאפה 

דברים מתוקים 

רטבים

משקאות ותבלינים