חביתת בצל סגול
חביתה עם תוספות, כמו שמכינים בארוחות הבוקר במלון, מגוונת וטעימה. |
|
|
חומרים (3 מנות): 3 ביצים טרופות
3 כפות מים
1 כף קמח
1 בצל סגול חתוך דק
½ פלפל אדום 100 גרם גבינה מגורדת 2 כפות עלי רוזמרין
1 כפיות מלח
½ כפית פלפל שחור
2 כפות שמן זית לטיגון
|
 |
|
הכנה: 1. במחבת מטגנים את בצל הסגול בשמן זית עד שמתרכך קצת.
2. בקערה מערבבים את הביצים, המים, הקמח, הפלפל, הגבינה, הרוזמרין, המלח והפלפל.
3. שופכים את החביתה במחבת על הבצל, לא טורפים אלה מנענעים את המחבת עד שהתפזרה בצורה אחידה.
4. כשהחביתה התקשתה מנתקים אותה מהדפנות והופכים אותה בעדינות ומטגנים אותה עוד זמן קצר.
5. הופכים אותה על צלחת גדולה ומגישים.
זאת חביתה צבעונית, בה אפשר להוסיף לבלילה גם תירס או זיתים.
זמן הכנה 10 דקות.
|
|
 |
|