גראטן - תפוחי אדמה אפויים עם גבינת עיזים


מנה של פרוסות תפוחים אדמה אפויות עם שמנת וגבינת עיזים.
 

חומרים (8 מנות):
9 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות דקות
1 כף עלי תימין
2 כפיות מלח
½ כפית פלפל שחור
2 מכלים שמנת מתוקה לבישול (500 מ"ל)
1 גליל גבינת פרומעז פרוס לעיגולים
150 גרם גבינה צהובה מגורדת
חמאה לשימון הפיירקס
הכנה:
1.  משמנים תבנית פיירקס גדולה בחמאה. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעליהם את התימין, המלח והפלפל.
2.  יוצקים את השמנת מעל לתפוחי האדמה לכיסוי.
3.  אופים בתנור מחומם מראש ל- 180º, כ- 50 דקות עד שהחלק העליון של תפוחי האדמה משחים.
4.  מניחים מעל את עיגולי גבינת הפרומעוז, מפזרים את הגבינה הצהובה המגורדת ואופים עוד 15 דקות, עד שהגבינה נמסה מעל לתפוחי האדמה.
זאת מנה צמחונית שיכולה לשמש מנה עיקרית או תוספת.
זמן הכנה 20 דקות ואפיה שעה ועשר דקות.
 
מתכונים מומלצים:

עוף, הודו ואווז

בשר בקר וכבש

דגים 

מנות צמחוניות:

סלטים  

מרקים  

מנות ראשונות

דברי מאפה  

דברים מתוקים  

רטבים

משקאות ותבלינים