פשטידת עגבניות
מנה פשוטה, אך טעימה. |
|
|
חומרים (6 מנות): 6 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות קטנות
1 גביע גבינה לבנה 9% (250 גרם)
1 גביע שמנת חמוצה (170 מ"ל)
3 ביצים טרופות
2 כפות קמח לבן
2 כפות קטשופ
⅓ כוס שמיר קצוץ דק
3 שיני שום מעוכות
½ כפית פפריקה אדומה
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
חמאה לשימון התבנית
1 כף סולת לפיזור בתבנית
|
 |
|
הכנה: 1. מערבבים בקערה את העגבניות עם הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה, הביצים, הקמח, הקטשופ, השמיר, והשום. מוסיפים את הפפריקה, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
2. מעבירים את התערובת לפיירקס גדול משומן ובו פיזרנו את הסולת.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180º, כ- 50 דקות עד שהחלק העליון מזהיב.
זאת מנה צמחונית שיכולה לשמש מנה עיקרית או תוספת.
זמן הכנה 15 דקות ואפיה 50 דקות. |
|
 |
|