לפתן דובדבנים

משקה רענן מתאים לימי הקיץ החמים.

חומרים (2 צנצנות):

1 ק"ג דובדבנים

5 כוסות מים

12 כפות סוכר

2 כפות מיץ לימון

הכנה:

1.  שוטפים את הדובדבנים, מסירים את הגבעולים ומגלענים את החרצנים.

2.  בסיר בינוני שמים מים, סוכר ולימון, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות.

3.  מוסיפים את הדובדבנים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 5 דקות.

4.  מנמיכים את האש ומבשלים עוד 5 דקות.

5.  מורידים מהאש, מניחים להתקרר, ושומרים בצנצנת במקרר.

מומלץ לאכול את הלפתן קר.

    זמן הכנה 30 דקות, בישול 15 דקות.