נתחי עוף בחרדל, סילאן וטימין

 

מנה של פרוסות חזה עוף צלוי בציפוי חמוץ מתוק.

 

 

חומרים (8 מנות):

1 ק"ג פרוסות חזה עוף

1 כוס מיונז

½ כוס סילאן

4 כפות חרדל

1 כפית זנגוויל

1 כפית מלח

2 כפות עלי טימין

 

 

הכנה:

1.  בקערה מערבבים את המיונז, הסילאן, החרדל, הזנגוויל, המלח והטימין.

2.  מורחים היטב את נתחי חזה העוף משני הצדדים ומשהים במשך כמה שעות במקרר.

3.  מניחים את נתחי חזה העוף על רשת אפיה בתוך תבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180º, כ- 40 דקות.

מומלץ להגיש עם אורז לבן.

    זמן הכנה 20 דקות, אפיה 40 דקות.

 

 

 

מתכונים מומלצים:

עוף, הודו ואווז:
 
בשר בקר וכבש
 
דגים
 
מנות צמחוניות
 
סלטים

מרקים

מנות ראשונות
 
דברי מאפה

דברים מתוקים

רטבים 

משקאות ותבלינים