סטייק לבן

מנה קלה ומהירת הכנה בפיקניק, של סטייק עם טיבול מצוין. 

חומרים (10 מנות):

10 נתחי סטייק לבן עם עצם

8 שיני שום מעוכים

5 כפיות פפריקה מתוקה

3 כפיות פלפל שחור

הכנה:

1.  בקערה מערבבים את השום עם הפפריקה והפלפל.

2.  דופקים את נתחי סטיק ומושחים אותם בתערובת התבלינים בשני הצדדים.

3.  צולעים את הסטיקים על גריל פחמים בחום בינוני, כ- 5 דקות בכל צד. הופכים את הסטייקים, חותכים חריצים עם סכין חדה וצולים עוד כ- 3 דקות בכל צד, עד שהם עשויים. חשוב מאוד לא להשאיר אותם על האש יותר מדי זמן כי הסטיק מתייבש.

    מומלץ להגיש את הבשר בפיקניק עם ירקות צלויים או תפוח אדמה אפוי.

    זמן הכנה 15 דקות וצליה כ- 15 דקות.