סלט חלומי חגיגי

סלט מרענן ומגוון של ירקות, גבינה ותוספות טעימות.

חומרים (4 מנות):

200 גרם גבינת חלומי

1 סלסלת פטריות

2 מלפפונים

10 עגבניות שרי

1 גזר

5 עלי חסה

30 גרם אגוזי מלח

30 גרם תערובת גרעינים קלויים

1 כף רוטב טריאקי

רוטב וינגרט 

הכנה:

1.  חותכים את גבינת החלומי לקוביות בינוניות, משרים את הגבינה ברוטב טריאקי למשך כ-2 דקות.

2.  פורסים את הפטריות לפרוסות דקות. מטגנים את החלומי והפטריות ברוטב הטריאקי.

3.  קורעים את עלי החסה לקערת הגשה, פורסים את המלפפון לחצאי עיגולים, חוצים את עגבניות השרי, ומסדרים מעל לחסה.

4.  מגררים את הגזר על פומפיה דקה, ומפזרים מלמעלה. מפזרים על הסלט את אגוזי המלך ותערובת הגרעינים.

5.  מוסיפים לסלט את גבינת החלומי והפטריות כשהן חמות.

מומלץ להגיש עם רוטב ויניגרט.

זמן הכנה 20 דקות.