אייריש קרים ביתי


משקה מתוק מרענן, קל להכנה בטעם דומה לליקר המקורי.
 

חומרים (1 קנקן):
5 חלמונים
1 כוס וודקה
½1 כוס סוכר
3 כפיות קפה נמס
2 מכלים של שמנת לקפה
½ כפית תמצית וניל
 

הכנה:
1.  שמים בבלנדר את כל החומרים: החלמונים, הוודקה, הסוכר, קפה הנמס, השמנת ותמצית הוניל.
2.  מערבבים במהירות לתקופה קצרה, עד לקבלת תערובת אחידה.
3.  מעבירים לבקבוק יפה ושומרים במקרר.
מומלץ להגיש כליקר מתוק.
זמן הכנה 10 דקות.