תפוחי אדמה צרפתיים
| מנה קלאסית של תפוחי אדמה אפויים עם ביצים קשות ותערובת גבינות בעלת טעם עשיר. |
|
|
חומרים (8 מנות): 6 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים ופרוסים לפרוסות
3 ביצים קשות פרוסות
½1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
1 מיכל קוטג' (250 גרם)
1 מיכל שמנת חמוצה
2 כפיות קורנפלור
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
25 גרם חמאה
|
 |
|
הכנה: 1. מסדרים בתבנית פיירקס גדולה שכבה של חצי מפרוסות תפוחי האדמה. מפזרים מעליהם קצת חמאה.
2. מוסיפים חצי מהביצים הקשות הפרוסות, מלח ופלפל.
3. מערבבים בקערה את הקוטג', השמנת והקורנפלור. מפזרים חצי מהכמות מעל לביצים ומעליהם מפזרים חצי מהגבינה הצהובה המגורדת.
4. מסדרים באותו סדר את תפוחי האדמה, החמאה, הביצים, המלח והפלפל, תערובת הקוטג' והגבינה הצהובה.
5. אופים בתנור מחומם מראש ל- 170º, כ- 45 דקות עד שהחלק העליון מזהיב.
זאת מנה צמחונית טעימה במיוחד.
זמן הכנה 40 דקות ואפיה 45 דקות.
|
|
 |
|